红枣疙瘩汤的简单做法

 　　晨起煮一碗热腾腾的红枣疙瘩汤，未尝其味，先闻其香，疙瘩软中带韧，面汤顺滑不糊，枣香浓郁令人温暖到心，喜欢的再加点红糖，完美的无法抵挡。

　　红枣疙瘩汤主材面粉、红枣、红糖(可选)

　　红枣疙瘩汤的图文做法

　　1、红枣浸泡10分钟洗净，掰开去掉枣核，加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。

　　2、取适量面粉放入大盆中，加入自来水，注意控制水流，边加边快速搅拌，成偏干的雪花状即可。

　　3、将面疙瘩拨入红枣汤锅中，边拨边搅拌，煮开约2分钟即可。

　　小提示

　　1、红枣掰开后更容易煮出香味。

　　2、面疙瘩宜干不宜湿，水分过多成坨后太大块不容易消化。

　　3、喜欢的可以加适量红糖更加香甜。