蓝莓山药泥的4步做法

如何在家制作蓝莓山药泥，蓝莓山药泥的健康做法

　　春季天气较枯燥，易伤肺津，导致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁。

　　主料山药300g，蓝莓酱100g，黄瓜1个，冰糖3颗，　纯净水适量

　　　蓝莓山药泥的做法步骤图

　　1. 山药清洗干净上锅蒸20分钟碾碎成泥。

　　2. 黄瓜切成薄片，它可是山药泥展示自我的小舞台喔

　　3. 山药用勺子有层次的放在它的舞台上喔，要不盘子上会有山药的足迹呦

　　4. 给我们的表演者来点颜色吧!将蓝莓酱加水用勺子点缀即可接下来让就和心爱你的他共进晚餐吧

      　山药的选购

　　在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多。营养也更好，再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

　　如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害，还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。

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