香蕉马芬怎么做,香蕉马芬的9步做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
香蕉马芬的美味制作方法
主料黄油(室温软化)65g,细砂糖50g,香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶35g,盐1g,低筋面粉75g,泡打粉1小勺
香蕉马芬的做法步骤
1. 低筋面粉、泡打粉混合过筛。
2. 黄油加细砂糖和盐打发到体积膨胀颜色变浅。
3. 加入鸡蛋,打发到完全融合,因为量不是很大,所以我这里把一个鸡蛋直接加进去了(其实是忘了分次加),建议把鸡蛋打散,分两到三次加入鸡蛋,每次打发到完全融合再加下一次。
4. 加入第一步过筛过的干粉的三分之一,用刮刀拌匀。
5. 加入一半的牛奶,翻拌均匀。然后再依次加三分之一的干粉、剩余的牛奶和剩余的全部干粉,翻拌均匀。
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