枸杞叶滚蛋皮汤的6步家常做法

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　　很春天的一款快手汤!春节一过，市场上的青菜便多了枸杞叶。广东人喜欢用枸杞叶来滚汤，简单又好喝，不用等待长时间，10来分钟就有好汤喝啦!此汤可以搭配瘦肉，猪肝。也可以像小潺这样搭配蛋皮枸杞全身都是宝，可分为三个部分来使用枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮，一般当作药材使用，，实在称得上是物尽其用。

　　而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

　　枸杞叶滚蛋皮汤

　　材料枸杞叶，鸡蛋，培根，枸杞　　调料盐，白胡椒粉

　　枸杞叶滚蛋皮汤的做法图解

　　1，枸杞叶洗净，鸡蛋打散。

　　2，平底放少许油，下蛋液煎成两面金黄的蛋饼。

　　3，锅里烧水加姜片煮开。

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　　4，倒入蛋饼和培根煮至奶白色。

　　5，加入调料和枸杞。

　　6，加入枸杞叶煮开。

　　鸡蛋的存储

　　1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

　　2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

　　3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。