可乐饼便当的家常版做法

如何制作可乐饼便当，可乐饼便当的美味做法是怎样，可乐饼便当的简单做法

　　第一次学着做便当，你们说日本的便当带走之后用不用热呢??难道日本人都吃冷的??

　　主料土豆2颗(稍大)，洋葱1颗，猪肉馅适量

　　辅料蛋液适量，面粉1碗，面包糠1碗，生抽3勺，番茄沙司适量，盐适量，姜丝豇豆(或任意蔬菜)一份，米饭一份

　　　可乐饼便当的做法步骤

　　1. 锅里放水，放入洗干净的带皮土豆，大火煮熟(用筷子戳的进去就可以了)，煮熟后趁热扒皮捣成土豆泥

　　2. 锅里放油，将洋葱切成丁然后炒成金黄色，加入肉馅继续翻炒，炒熟，然后将炒熟的洋葱和肉加入土豆泥中，加盐和少许生抽调味并搅拌均匀。

　　3. 将可乐饼馅捏成饼状或者圆筒状，然后第一层面粉，第二层蛋液，第三层面包糠这样的顺序入油锅炸(油要差不多160度左右)。炸至金黄即可。

　　4. 然后可以炒任意蔬菜一份加米饭就可以装饭盒了

　　土豆的存储

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

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