鲜香椿糊子椒的简单做法

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

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  正是吃香椿的季节,我们家也不例外。香椿的吃法很少炸着吃、拌豆腐、烙成鸡蛋饼、老人爱腌着吃。前几天去吃饭,一个非常新鲜的名字映入眼帘“鲜香椿糊子椒”,看来能人最终还是能发明更好的吃法的,也不知道这个鲜香椿糊子椒到底是个啥吃法?服务员也不解释,带着满脸的疑惑,十分猎奇的心情期待这道菜的到来呀!这就是新菜名的特点,让你还没吃到就走不动了,必须吃掉才可以离开哦。终于带着神秘面纱的菜上来了!原来是一盆汤味道还是相当的不错的。很鲜香哦!

  鲜香椿糊子椒

  材料鲜香椿三朵、干辣椒2个、鲜鸡蛋一只、面粉淀粉适量、胡萝卜几片、香油、盐

  鲜香椿糊子椒的做法图解

  1、准备好所有原料

  2、把辣椒煸出香味,放香椿炒1分钟,加入水,大火烧开,

  3、勾芡,淋入蛋液,香油,出锅。

 

    香椿的选购

  选购香椿的时候要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。

  香椿的存储

  香椿应该防水,不要在烈日下暴晒,放置于阴凉通风处,可储存1-2天。

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