母亲节便当【红烧猪排饭】的家常图文做法
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
母亲节制作红烧猪排饭,红烧猪排饭的具体制作方法如下
主料:
猪腿肉排,姜蒜,料酒,淀粉,黑胡椒糖
辅料:豆角,芝麻菜,即食火腿片,米饭
母亲节便当【红烧猪排饭】的做法步骤图
1. 猪腿肉排用刀背拍扁,正反两面都拍,让肉质松散
2. 加酱油,料酒,葱蒜末和少许现磨黑胡椒腌制10分钟
3. 再加淀粉和少量水抓匀
4. 平底锅放少许底油,把猪排煎至两面微黄
5. 加水,酱油和白砂糖烹煮一会儿,把汤汁收浓
6. 豆角洗净择去两端,切条以后煸炒一下,加盐调味
7. 煮熟的米饭排入饭盒中
8. 一个角落填上炒好的豆角
9. 另一角放洗净的芝麻叶,再用火腿片卷几朵花摆在上面
(火腿片花的做法可以参考以前写的玫瑰园便当)
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