春笋龙骨汤的营养制作---返璞归真为不俗

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

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  返璞归真为不俗----春笋龙骨汤

  春笋!春笋!蔬中极品

  古人诗云无肉使人瘦,无竹使人俗,要想不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。哈哈哈

  那我们今天就吃这可以让人不俗也不瘦的春笋龙骨汤吧

  春笋龙骨汤

  材料春笋2根,龙骨500克。  配料盐2小勺,鸡精1小勺。

  春笋龙骨汤的做法图解

  1.春笋先剥去外壳,洗干净后去掉老根。斜刀切成长块。

  2.龙骨先用清水浸泡30分钟然后用清水冲洗干净,用砍刀砍成小块。

  3.龙骨冷水下锅等血沫浮起来时,用勺子将血沫捞干净。

  4.龙骨汤的血沫捞干净后,将切好的春笋块倒进汤锅。

  5.中小火炖2-3个小时,以龙骨肉软烂即可。

  6.加入盐2小勺,鸡精1小勺调味就可以了。

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