鲜辣南瓜浓汤做法----喝汤喝出幸糊来

特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训

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  喝汤喝出幸糊来 --鲜辣南瓜浓汤

  其实这碗汤,很久就想做了,不过老忘,想不起来。好在某一天降温,巨冷,史先生大呼一声“这时有碗辣南瓜汤该多好!”说者无意,听者有心呢;回头俺就鼓捣出了它。虽然是个处女作,味道好的不像话,和我在饭店享用的南瓜浓汤有的一拼,尤其是和俺在蜜月时喝的两款各异的南瓜汤比起来,各有千秋,不相上下;矮油油,每一道下工夫却又在不经意间得来的小美味,都会让爱厨房滴俺们更有小信心,小动力~筒子们,有木有?

  那天,做好了鲜辣的南瓜浓汤,史先生下班回家就嗅到了味儿,俺给配上蒜蓉面包,他那么一享受,啧啧,浑身毛孔张开,那叫一个舒畅

  一口面包,蘸上那浓稠的南瓜汤,绵绵的,浓浓的,幸糊的精灵,全都出来high了吧?

  幸糊是啥?有时候,幸糊就是两个人一起闷头喝着汤,时不时滴抬头看看彼此,笑一笑;你吃的像个孩纸,他帮你擦擦嘴角;你看他喝的意犹未尽,再塞给他一块面包

  这样的场景,俗不?忒俗!,这样的场景,也最容易在记忆库中停留长久,最为动容

  好了,不吊各位的胃口了,做法直接上来,看好了,口水别下来哈

  鲜辣南瓜浓汤的制作食材南瓜,黄油,京葱,黑胡椒,食盐,多香果粉,高汤,清水

  鲜辣南瓜浓汤做法图解

  1、南瓜切成块,或对半切开,放入烤箱烤熟或蒸熟,(200摄氏度,烤45分钟)

  2、将烤熟的南瓜挖出来入碗内,待用;

  3、锅里入适量黄油,小火将其融化后,加入京葱(leek),轻轻炒至京葱变软,

  4、加入适量黑胡椒和allspice(多香果粉)(这是“鲜辣”的关键)适量食盐,翻炒均匀后,将待用的南瓜块放入锅内,用中小火翻炒至软绵; 

 

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