鲸鱼可爱便当做法带图片

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　　主料香肠适量，白菜叶或卷心菜叶适量，油菜叶适量，鸡蛋适量，芦笋适量，火腿片适量，

　　白米饭适量，海苔适量，薄煎蛋饼适量，土豆(中)2个，牛奶100毫升，鱼肉15克

　　辅料盐少许，芝士适量，面包糠20克，洋葱4分之1个

　　　鲸鱼可爱便当的做法步骤

　　1. 香肠螃蟹

　　一根香肠，从中间切成两片

　　两头对称各切4刀，中间部分可切“X”状。

　　放进开水中，煮至切口处翻卷。

　　2. 蔬菜蛋卷

　　菜叶用开水焯熟，用厨房餐纸插干水分。

　　鸡蛋放少许盐搅拌后摊薄蛋饼。

　　将熟菜叶放在蛋饼上卷起，用保鲜膜包好定型，晾凉后切卷。

　　3. 芦笋火腿

　　芦笋用盐开水焯熟，用厨房餐纸插干水分。

　　火腿片包芦笋，用牙签固定，放进平锅中火油煎。

　　4. 香肠墨鱼

　　一根香肠，从中间斜切，在切口处，竖切4刀。

　　放进开水中，煮至切口处翻卷，捞出

　　用芝士片和海苔做眼睛

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　　5. 鲸鱼饭团

　　白米饭，用保鲜膜包好团成圆形。

　　海苔剪半圆缺口，包在白米饭团上，然后再用保鲜膜裹好包了海苔的饭团，放数分钟，让海苔完全帖服在饭团上。

　　海苔剪4个2mm的细条，贴在海苔饭团的半圆缺口处。

　　芝士片用饮料吸管压出圆形，上贴海苔做眼睛。用鸡蛋饼剪月牙形贴在“鲸鱼饭团”头上。

　　海苔剪鲸鱼尾，贴在芝士片上，用牙签按鲸尾形状切划，将鲸尾插在鲸鱼饭团后。6. 鱼肉可乐饼

　　土豆去皮切块，煮熟后沥干水分，用餐叉压碎。

　　洋葱切碎块，放少许油炒至透明。鱼肉剔刺水煮，切碎。一起倒进土豆盆里搅拌成土豆泥状。

　　将面包糠炒至金黄，晾凉，倒入盘中备用 羹匙取一匙拌好的土豆泥，用手团成圆形，沾上炒好的面包糠，放在铺了锡箔纸的烤盘上。

　　放入烤箱5～8分钟烘焙既成。(如果不用烤箱，可以在平底锅里放少许色拉油，盖上锅盖小火5分钟)

　　香肠的存储

　　在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严，放在阴凉通风处。以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，最好在一周内吃完;若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。