如何调养气血？各种家常夏季调养气血的食谱做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种调养气血食谱的制作方法与技巧

　　一、生鸡汤

　　雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许

　　百合少许，芡实少许，山药少许

　　玉竹少许，姜片少许，盐少许

　　鸡一只

　　1.把鸡洗净，剁小块。2.用沸水焯一下去除杂质和血沫。

　　3.然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可。

　　小诀窍

　　用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。

　　煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

　　二、养生玉米排骨汤

　　玉米，　排骨，红枣，枸杞子

　　参片，生姜，香菜

　　盐，鸡精

　　1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。

　　2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

　　3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

　　4.关火，放入鸡精、香菜即可。

　　三、养生鲜菇汤

　　柳松菇200公克，　蕃茄2颗，金针菇1包

　　枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc。

　　1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净，备用。