各种早餐粥的家常做法，早餐粥的4种做法

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　　1.鲜香虾仁蔬菜粥

　　(1)材料大米、盐、花生油、菠菜、牛肉粉、虾仁

　　(2)做法将米与盐加油提前腌制，胡萝卜切丝将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制，浓稠后加入菠菜，加入牛肉粉调味。

　　(3)营养价值菠菜含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道做运动，预防便秘。而且菠菜有促进培养细胞增殖的作用，既抗双老有增强青春活力，可是一道美容佳品哦!

　　2.牛奶燕麦粥

　　(1)材料通心粉、玉米、鲜奶、燕麦

　　(2)做法通心粉先用开水泡5分钟，玉米瓣成一粒一粒，鲜奶、麦片和燕麦备用。用锅盛大约800毫升的水大火煮至沸腾。煮开后，一次放入玉米、麦片、通心粉，大约煮5-8分钟即可加入白糖和鲜奶，煮熟后即可关火。

　　(3)营养价值燕麦有大量膳食纤维，牛奶中含有大量蛋白质和钙质，早餐进食这两样是非常好的选择。加上通心粉和玉米，口感更加多样，更加美味。

　　3.小米南瓜粥

　　(1)材料小米1000g，南瓜300g

　　(2)做法南瓜去皮切块，放入搅拌机里将南瓜打成泥。小米洗净后浸泡20分钟。先准备开水倒入电饭锅中，然后下小米煮30分钟左右。然后加入南瓜同煮，煮熟即可。口感爽滑甜腻，清淡可口。

　　(3)营养价值南瓜所含的果胶可以保护胃黏膜，帮助消化，促进溃疡愈合。其中含有抗氧化剂胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌的功效。而且小米中含有维生素B1B2等，可以防止消化不良和口角生疮的功能，对人体可是有大大的好处呦!

　　4.皮蛋瘦肉粥

　　(1)材料瘦肉1块、皮蛋2个、姜1块

　　(2)做法先将猪肉洗净切成条状，用沸水先将肉煮一煮，皮蛋切成块状。然后将米放入电饭锅中煮粥，半成熟时放入肉同煮，在过一会放入皮蛋同煮，等全部煮熟之后放入生姜和盐进行调味。口味鲜香软化，味浓齿香。

　　(3)营养价值肉中的蛋白质弥补了大米中蛋白质含量少的问题，但皮蛋还有铅等有毒有害物质，所以还是少食用为宜。