三八妇女节食谱及做法大全

　　节日养生食谱三八妇女节菜谱及做法大全

　　三八妇女节菜谱——甜蜜双蒸的做法

　　主料大枣 (100g)、蜜枣 (100g)、糯米粉 (150g)、温水+糖桂花 (适量+30g)

　　调料冰糖 (40g)、麦芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、盐 (1g)、清水 (100ml)

　　1.糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;

　　2.两种枣切开一侧去枣核;

　　3.将糯米面团取适量塞入红枣里;

　　4.取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火;

　　5.上蒸锅蒸约10分钟;

　　6.把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。

　　小窍门

　　1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈;

　　2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里;

　　3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多;

　　4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%

　　三八妇女节菜谱——芦笋炒虾仁的做法

　　主料虾 (200克)、芦笋 (250克)、黄椒 (半个)、葱末 (适量)

　　1.芦笋洗净切段

　　2.虾去皮去虾线。

　　3.将虾仁焯水至弯曲

　　4.黄椒切小块

　　5.锅内放油，烧至六成热时放葱末爆香

　　6.放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色

　　7.放入虾仁翻炒。

　　8.加入适量盐翻炒均匀后出锅。

　　三八妇女节菜谱——玫瑰花饼干的做法

　　主料低粉 (150克)、黄油 (60克)、蛋液 (32克)、细砂糖 (30克)、红曲粉 (10克)

　　1.准备材料。

　　2.黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。

　　3.分次加入蛋液，搅拌均匀。

　　4.筛入低粉红曲粉拌匀。

　　5.和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

　　6.用园切模切成一个一个的圆片。

　　7.取4片叠起。

　　8.将面片轻轻往上卷起。

　　9.用小刀将其一分为二。