100种简单早餐做法大全

营养又简单的早餐怎么做呢，方法有很多，不过要做的营养，要注意食材的搭配与火候，火候控制不好容易导致营养流失，关于各种家常100种简单早餐做法大全

　　简易早餐

　　热干面

　　食材细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量

　　做法

　　1、准备食材

　　2、葱，大蒜，辣萝卜都切成小丁备用

　　3、取要吃的面条份量，放进锅里煮熟

　　4、面捞起来，放到碗里，加入盐，味精，酱油，醋

　　5、加入萝卜丁，淋入最重要的芝麻酱

　　6、撒上葱花即可，辣酱，大蒜，醋等调味料可根据自己的口味添加。

　　番茄鸡蛋面

　　1、烧一壶开水，与此洗番茄一个，切成小块(这样更容易煮烂，汤比较好喝)，鸡蛋两个磕入大碗打散。

　　2、开火，锅内倒入少量油，油热后倒入蛋液，翻炒至成为金黄色蛋花后盛出。(锅不用洗，也不用再加油)把切好的番茄倒入锅内翻炒至番茄出汁，倒入之前的蛋花翻炒均匀，加盐。

　　3、这个时候差不多水刚好烧好了，倒入锅中。因为是开水，所以很快就滚起来了。往锅里扔一把挂面，或是超市里卖的那种面条。煮熟。出锅前稍微尝一下，调一调咸淡，再视个人口味加减葱花调味。

　　传统阳春面

　　材料猪油，生抽，面，葱

　　做法热水煮面。煮面的可以先准备汤底。先在碗里加入一勺生抽，一小勺猪油和葱花，然后用热水或热面汤冲开，这样汤底就完成了。等面熟了直接沥干放入准备好的面汤里就可以开动啦。

　　日式芝麻沙拉酱拌面

　　材料面，鸡蛋，日式芝麻沙拉酱

　　做法做这碗面分三步走煮面，煮蛋，淋酱。这碗面的重点，在于一个完美的水波蛋——半熟的蛋黄呈液体状地流出，和酱汁融合在一起。当你拌面的时候，每根面上不仅有酱汁，更有柔滑的蛋液，美味十足。

　　牛奶蛋

　　材料牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包

　　把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包。如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。

　　营养豆浆

　　材料黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻。

　　前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后连同几颗花生仁，以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量，一起倒进豆浆机，加入清水，打成豆浆后煮熟就好啦。

　　水果和谷物

　　材料3种以上水果、谷类膨化食品或者麦片加奶、蛋糕

　　谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜欢，却很容易消化。感觉不够的话可以补上2只碳烤蛋糕，只要提前一点时间买好准备着便可。经过水果开后，能多吃一点其实对全天保持旺盛精力很有作用。

　　简便早餐包

　　食材全麦早餐面包(小方形)、8个培根300克、马苏里拉奶酪丝100克、圣女果4个、意大利混合香料适量。

　　做法

　　1)将面包延对角线划开，不要划到底;

　　2)将培根肉切成细丝，填入面包划开的缝隙中;

　　3)接着填入马苏里拉奶酪丝，撒入适量混合香料;