营养粥类早餐食谱大全

关于各种家常营养粥类早餐食谱的做法大全带图解

　　百合粥的做法

　　煮粥配料百合300克，糯米50克，冰糖适量。

　　制作方法百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成 食用方法作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。

　　粥的功效润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。

　　核桃仁粥的做法

　　煮粥配料核桃仁50克，大米60克。

　　制作方法将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。

　　食用方法可供早晚餐作点心食。

　　粥的功效补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。

　　栗子粥的做法

　　煮粥配料栗子粉30克，糯米100克。

　　制作方法将栗子粉同糯米煮粥。

　　食用方法四季均可，供早晚餐食。

　　粥的功效补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。

　　地黄花粥的做法

　　煮粥配料地黄花适量，栗米100克。

　　制作方法

　　1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克;

　　2.先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸，地黄花粥即成。食用方法可于早晚随量服食。

　　粥的功效滋肾，清热，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛。

　　甜浆粥的做法

　　煮粥配料糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。

　　制作方法新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成。

　　食用方法早晚餐温热食。

　　粥的功效健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。

　　绿豆粥的做法

　　煮粥配料绿豆适量，北粳米100克。

　　制作方法先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。

　　食用方法

　　1.每日2-3次顿服，夏季可当冷饮频食之;

　　2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　粥的功效清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化;适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

　　芹菜粥的做法

　　煮粥配料新鲜芹菜60克粳米 50-100克。

　　制作方法将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。

　　食用方法每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。

　　粥的功效固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

　　胡萝卜粥的做法

　　煮粥配料胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。

　　制作方法

　　1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末;

　　2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥; 3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。

　　粥的功效补脾健胃，宽中下气。