香草冰淇淋的做法

　　香草冰淇淋的做法

　　材料

　　主料蛋黄2个，砂糖40克，牛奶200ML，香草荚半根，熟糯米粉20克，淡奶油200ML，糖

　　工具蛋抽，打蛋器

　　一起烘焙网做法

　　1、熟糯米粉，可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟，或者放到微波炉中叮熟，要不然就放到蒸锅里蒸熟。闻到没有生粉的味道就可以了。

　　2、蛋奶糊起锅前把熟糯米粉倒入，迅速混合均匀。

　　3、淡奶油加糖打至7分发(还可流动状态)。

　　4、倒入香草蛋奶糊，装入小杯中冷冻即可。