乌梅红枣汁的做法

　　原料乌梅、红枣、桂圆、冰糖、水。

　　做法

　　1、准备好食材，取乌梅、红枣、桂圆适量，乌梅与红枣的比例约21，桂圆三五颗即可。乌梅、红枣洗净，桂圆去壳，用清水浸泡10—15分钟左右，然后将红枣去核。锅中注水，将准备好的食材放入。大火煮开，盖上锅盖小火煮半小时。

　　2、然后放入冰糖再煮10—15分钟。用滤网过滤，倒出乌梅红枣汁。锅中加入水，煮第二料倒入碗中混合冷却。可热饮可冷饮，冰箱冷藏口感更好。