奥利奥冰激凌的做法

　　奥利奥冰激凌

　　美容养颜

　　鸡蛋黄2个;玉米淀粉15克;牛奶200克;淡奶油150克;奥利奥饼干碎适量;

　　白糖80克(分两次);

　　在炎热的夏天，来一杯自制的奥利奥冰激凌吧。混着奥利奥饼干屑，搭着流行的麦旋风，让这个夏天清凉到底。

　　奥利奥冰激凌做法和步骤

　　1

　　将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖(40克)，搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。

　　2

　　边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)食用前加入奥利奥饼干碎。搅匀即可食用。

　　3

　　小贴士不加任何添加剂的自制冰激凌，在室温下很容易融化，所以要尽快食用。如果发现化了，可冷冻一会儿就好啦。

　　4

　　冰激凌的制作方法有许多种，这次的方法完全采用偷懒方法，省了许多步骤。并且没有打发奶油，省了洗打蛋器。成品细滑好吃，偷懒成功。，又是完全煮开了蛋黄，不用担心吃生鸡蛋了。

　　5

　　在炎热的夏天，来一杯自制的奥利奥冰激凌吧。混着奥利奥饼干屑，搭着流行的麦旋风，让这个夏天清凉到底。