南瓜花生汤圆的做法

 　　材料南瓜 250克、糯米粉、花生馅、薄荷、鲜桂花

　　份量13颗

　　做法

　　1、薄荷用开水泡一会儿，待凉;南瓜用微波炉烤熟，压烂，分次加入糯米粉，以免加多了;

　　2、将南瓜糯米粉和成团，取一小块，窝个窝，包入花生馅;

　　3、捏紧，搓圆，包好的汤圆;

　　4、水煮沸，倒入汤圆，煮至浮起来即可。捞起汤圆(不要用煮过的汤圆水)，加入薄荷水，撒上鲜桂花即可。