青稞黑芝麻汤圆的做法

 　　材料

　　青稞粉 100克、糯米粉150克、水适量

　　馅料黑芝麻粉100克、白糖150克、猪油70克左右

　　做法

　　1、先做馅嘛。准备材料哈，黑芝麻粉我是把黑芝麻炒香了后用家用搅拌机磨碎的。，隔水融化猪油;

　　2、把黑芝麻粉和白糖混合起来;

　　3、加入融化的猪油;

　　4、拌均匀后，就可以了，让它冷却一下比较容易包馅。

　　5、青稞粉和糯米粉混合;

　　6、揉面光滑面团;

　　7、面团和馅料;

　　8、取一小块面团，按窝，包入馅;

　　9、捏紧，搓圆，包好的汤圆;

　　10、全部的汤圆。可以在平直的菜板一楼的东西上，撒上点干粉，间隔着放上汤圆，以防汤圆底部粘连。套上食品塑料袋，放冰箱冷藏，三四天都可以。时间要是放得长就得冷冻保存了。;

　　11、锅中烧开水，下汤圆;

　　12中火煮至汤圆浮起来且汤圆不转圈就可以了。