椰汁西米南瓜汤圆的做法

　　椰汁西米南瓜汤圆

　　美容养颜　滋阴润燥

　　南瓜300克;糯米粉适量;西米1把;椰子粉6汤匙;

　　糖1汤匙;

　　加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。在这秋意渐浓的季节，和家人一起烘焙网分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。

　　椰汁西米南瓜汤圆做法和步骤

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　　材料备好。锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。

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　　锅内加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出放入煮锅煮至西米呈现透明状。捞起西米，放入凉开水中(这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。

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　　南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。

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　　将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。

　　5

　　小帖士1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。2、椰子粉可以换成鲜奶。3、糖量根据自己口味自行调配。4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。

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　　秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。

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　　“孩子尤其应该常吃些南瓜。”南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。

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　　清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容之妙用。

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　　加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。在这秋意渐浓的季节，和家人一起烘焙网分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。

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　　经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

　　椰汁西米南瓜汤圆饮食特点

　　清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容之妙用。