牛奶冰激凌怎么做

　　做法

　　1、材料牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。

　　2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。

　　3、把白糖加入蛋黄内。

　　4、将其搅拌均匀。

　　5、把牛奶煮熟。

　　6、晾凉后，倒入蛋黄液中。

　　7、混合后，搅拌均匀。

　　8、将其混合液煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。