飞燕茶怎么做

 　　主料橙皮10g，山楂10g

　 　辅料甘草3g

　　飞燕茶的做法

　　步骤1山楂干、决明子、甘草洗净，陈皮用清水浸泡;

　　步骤2泡软的陈皮用刀子刮去内瓤，以免苦涩;

　　步骤3将处理好的陈皮与山楂干、决明子一同放入锅中;

　　步骤4加入足量水(约500ml)，大火煮沸，转小火煮2分钟;

　　步骤5将洗净、沥干水分的甘草放入碗中;

　　步骤6再将煮好的药茶趁热冲入，浸泡3分钟即可。

　　飞燕茶烹饪技巧

　　1. 决明子性微寒，不易多食，否则容易拉肚子、腹泻或胃痛;

　　2. 陈皮使用前最好将里面的一层白瓤刮去，以免苦涩;

　　3. 水量可以适当加大，但不要太多，否则冲淡茶汤，功效就会减弱;

　　4. 煮的越久，茶汤越浓，可根据个人喜好调整煮至的时间。