如何做杨枝甘露

　　主料芒果1个，西米40克，柚子1个

　　辅料牛奶1杯，椰浆1杯

　　调料冰糖适量

　　杨枝甘露的做法

　　准备

　　1.芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出

　　2.小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉

　　3.取出的芒果肉一部份备用;另一部份放入搅拌机中，加入冰糖水打成糊状

　　4.柚子去皮，剥成小粒

　　煮西米（烧壶开水备用）

　　1.西米用清水洗一洗，放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅

　　2.待大部份西米透明后关火，过一遍清水;第一锅煮出来的水很粘稠

　　3.第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火

　　4.盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用

　　5.，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可

　　
厨房小常识 放入冰箱冷藏1小时左右更加美味哦。