双色巧克力树莓酸奶冰棒的做法

　　双色巧克力树莓酸奶冰棒

　　材料黑巧克力，白巧克力，树莓，酸奶150克，淡奶油150克，细砂糖30克

　　双色巧克力树莓酸奶冰棒的做法

　　1、把黑白巧克力分别装入裱花袋。

　　2、放入60度左右的热水里慢慢融化。

　　3、融化好的巧克力一起装入一个裱花袋里。

　　4、把裱花袋剪个小口，把巧克力挤入乐葵冰棒模里，冷藏使巧克力凝固。

　　5、淡奶油加入细砂糖。

　　6、淡奶油打至6-7分发即可。

　　7、把树莓放入酸奶里。

　　8、用搅拌器把树莓打碎。

　　9、把淡奶油倒入树莓酸奶里。

　　10、搅拌均匀。

　　11、倒入冰棒模具里，冷冻。

　　12、脱模即可享用。

　　美食小贴士

　　1、融化巧克力的水不易过烫，会使巧克力发生变化，融化巧克力注意不能让巧克力里面进水。

　　2、我用的市售酸奶，如果是自己酿的酸奶，可以适量多加一些糖。

　　3、脱模的时候用水冲一下冰棒模的外面就很好脱模了。

　　美食城网站小提示

　　牛奶与巧克力相相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢