咖啡冻的做法

 　　原料咖啡、吉利丁、糖、炼乳

　　咖啡冻的做法

　　1.将吉利丁片放入水中浸泡至软;

　　2.煮好咖啡;

　　3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖;

　　4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化，切记一定要是热咖啡，凉咖啡无法融化吉利丁片;

　　5.将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上;

　　6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用，喜欢苦咖啡口感的朋友可以不加炼乳。