怎么做红豆牛奶冰棒之图解

特色小吃 2022-07-04 13:30www.yiqihongbei.com小吃培训

   

        红豆牛奶冰棒的主料红豆沙(3大匙)

  红豆牛奶冰棒的调料牛奶粉(5大匙)  鲜奶油(动物性)(100毫升)  玉米粉(3大匙)  糖(适量)

  做红豆牛奶冰棒所需厨具煮锅、其它

  红豆牛奶冰棒的做法图解步骤

  1.牛奶粉加少许热水拌均匀无颗粒状。(放牛奶粉的奶香味会更加滴浓郁,也可放鲜奶)

  2.玉米粉也用少许白开水调匀。(用玉米粉来勾芡,冰棒咬下去没有那种有碎冰的感觉,而是棉棉滴)

  3.小锅中烧开少许的水,待滚放下3大匙的红豆沙。(喜欢较多的红豆,可多放些)

  4.煮至红豆撒开,微滚,转中火。

  5.倒下调好的牛奶水和糖拌匀。(试下甜味,甜度要比平常的多些,因为冰过的东西比未冰过的较不甜,甜度高些,这样冰出来的冰棒甜味才刚刚好)

  6.接着放下调好的玉米粉水。

  7.快手把它拌匀勾芡成浓稠状,这时就要关火了。

  8.倒下鲜奶油拌匀它即成浓浓奶香味的红豆牛奶混合物。(加入鲜奶油口感会比较滑顺)

  9.待凉时倒入有嘴的量杯中方便倒入冰棒模具。

  10.倒进模具8分满。(我做的份量用这样的模具能做6个)

  11.盖上盖子,放进冰箱冷冻格里冷冻过夜即成。

  12.第2天出箱的【红豆牛奶冰棒】用水龙头水在它的外面冲一下就能轻易地脱模了。

  13.在这炎热的天气里,喜欢的就来一条吧。。。。。咬下去棉棉滴,散发出浓浓的奶香味参着红豆碎粒在口中。。。。。

  14.在这炎热的天气里,喜欢的你就来一条吧。。。。。

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