银耳百合淮山炖雪梨的图解做法

　　主料银耳 1个，雪梨 1个，干淮山 5片，糖 适量，枸杞子 适量，干百合 适量

　　制作步骤

　　1、干百合、银耳、淮山放在清水中泡发，银耳洗净后用手撕成大朵，这样银耳的口感会比较好，还可以用剪刀剪成小碎朵，这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度。

　　2、雪梨切成瓣并去核。

　　3、电饭锅中加入适量水，把泡发好银耳、淮山、百合、雪梨放入。

　　4、再加入适量冰糖，此时放冰糖的作用是使银耳与冰糖充分融合。

　　5、小火慢煮约2个小时，煮至汤汁变浓稠。

　　6、出锅前试味，看是否够甜，若不够可以再加点白沙塘。

　　7、盛盘喽，好看美味的可以吃喽。

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