椰浆淡奶油版杨枝甘露的做法

　　简便版只需要四样东西芒果，柚子，椰汁，西米

　　1:材料西柚 一只(三人份只用到半个)，芒果 两大个，椰汁 一罐(盒,图上两盒只用到一盒)，小西米 一小碗100克左右，这些材料除了西柚其他都很好买的，接着往下看。

　　2:两碗水煮开，西米放进去盖上盖子煮开，关火焖着

　　3:十分钟后往煮西米的锅加冷水,然后过滤，换上新的水煮开，再焖十来分钟,西米肯定透明了，如果没有重复煮开再焖就成。或者不换水，焖两次后再用凉白开过滤也是一样的。这种方法比一直煮节约煤气

　　1:煮西米的处理芒果和西柚,西柚去皮还要去掉内膜(方法和原因请看这里 ),请将西柚轻轻撕成小粒 ，芒果取肉方法如图

　　2:将芒果丁放入搅拌机加入椰汁，也可以留一些芒果丁装饰

　　3打匀～

　　1此时西米已经没有白芯完全透明了，这时只要组装一下，好喝的杨枝甘露就可以诞生了

　　2西米可以再用凉开水过滤下，我因为之前过滤过所以没有再过滤。碗底放入西米再放些西柚碎

　　3倒入打好的芒果椰汁搅拌匀

　　4再放上一点西柚碎点缀，大功告成

　　这个季节直接喝，夏天冰镇一会再喝风味更好。

　　其实这个方法起来就是煮西米，剥西柚，打芒果汁，组合 在一起就好了

　　。也有朋友可能会说这个方法是简单方便了,可是西柚我们根本买不到或者很贵，那么你可以选用其他的柚子，现在也有国产的红瓤柚子，我在湖南就吃过。只是酸甜度不同，而这款甜品的创始人说当初还用的是泰国金柚。现在基本上甜品店用的都是普通柚子，一是节约成本，二是西柚偏酸，并不人人喜欢，但我觉得芒果椰汁的甜刚好中和西柚的酸，加上滑溜溜的西米在齿颊间碰撞，非常美妙的感觉

　　，姐姐家的闺女不爱吃芒果的都爱喝。。。西柚颜色又好看，放在里面如点点桃花

　　多贴切“杨枝甘露”的名字

　　。

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