解暑又解馋---芒果酸奶冻

芒果，酸奶冻

　　主料芒果 200克，酸奶 1袋，鱼胶片 10克

　　制作步骤

　　1、准备好酸奶，用热水泡温热。

　　2、鱼胶片10克用冷水泡软。

　　3、芒果200克加半包牛奶。

　　4、在料理机打成果泥儿。

　　5、鱼胶片隔水融化。

　　6、鱼胶片的三分之二加入芒果泥中，快速搅拌均匀，这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝，等芒果泥拌好后，再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。

　　7、容器中先倒入一部分芒果泥儿，入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝，凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室，就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻。

　　8、加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。

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