养阴润肺、止咳化痰---银耳白果甜梨盅

银耳，白果，甜梨盅

　　主料雪梨 500克，银耳 10克，冰糖 30克，白果 25克

　　制作步骤

　　1、准备材料。

　　2、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎。

　　3、银耳温水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗净后，撕成小块备用。

　　4、雪梨洗净，刮去外皮。

　　5、从雪梨一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状。

　　6、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中。

　　7、开水上锅，中火蒸40分钟即可。

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