冰淇淋怎么做，果肉冰淇淋的做法

                 冰淇淋的逼格吃法！

　　1 【果肉冰淇淋】--- 爱美女性的专属冰淇淋

　　主料木瓜 (一个)  厨具榨汁机

　　“各种各样的冰淇淋， 是夏天做得最多，也最诱惑的冷饮， 虽然对那份甜蜜和冰凉几乎无法抗拒， 但我自己却不常吃， 不是不喜欢，而是要控量， 因为平凡的我和众多爱美的姐妹们一样，害怕体重的增长。 最近，我却毫无忌惮的一天吃几回， 因为吃的是纯水果的冰淇淋，不用顾忌肥胖，哈哈。 我想，从今以后， 这将是我的专属冰淇淋。”

　　1 准备好一个木瓜，最好是成熟点的，那样比较甜。

　　2 洗净去皮、去籽。

　　3 切成小块，大小以能放入原汁机的投料口为准。

　　4 切好后装入保鲜袋里放入冰箱冷冻八小时以上。

　　5 制作冰淇淋的时候，选择没有孔的滤网。

　　6 安装好原汁机后，把冷冻好的木瓜拿出来室温放置五分钟，然后放入投料口。

　　7 开启电源，慢慢添加木瓜。

        8 做好的水果冰淇淋会从原汁机的出渣口挤出，制作完成后用冰淇淋勺挖取即可。

　　2【紫薯冰淇淋】

　　主料蛋黄 (3个)牛奶 (200克)淡奶油 (200克)紫薯泥 (150克)

　　调料牛奶用糖 (60克)奶油用糖 (30克)厨具打蛋器、搅拌机、煮锅

　　“紫色的玫瑰花，香甜软糯味道，在炎炎夏日，带来一丝浓烈的甜蜜与浪漫。”

　　1 紫薯洗净，去外皮

　　2 切成小丁，淋上20克左右清水

　　3 上覆一盘，微波炉，中火，5分钟

　　4 取出，小勺可以碾碎，入搅拌机，加入100克牛奶，搅打成泥

　　5 晾凉，备用

　　6 60克白糖入蛋黄盆中

　　7 手动打蛋器打成乳白色，体积变大

　　8 加入剩下的100克牛奶，搅拌均匀

　　9 放入奶锅中，小火，慢慢加热，刚刚冒大泡就要离开火，不要等沸腾

　　10 晾凉，备用

　　11 淡奶油加入30克白糖

　　12 电动打蛋器低速打至7成发

　　13 与晾凉的蛋奶混液合均匀

　　14 再加入紫薯泥，混合均匀，冰淇淋液完成

　　15 将零下18度冷冻过24小时的冰淇淋桶安装好

　　16 选择iMix冰淇淋功能，待搅拌页转动起来后，倒入冰淇淋液

　　17 20分钟后，完成，但太软，不能成完好的型

　　18 入模具中

　　19 蒙上保鲜膜，入冰箱冷冻半小时以上，再取出食用

　　20 脱膜，装杯中。慢慢享用吧

　　小窍门1. 牛奶蛋黄液要小火煮制，刚要冒大泡，立即离开火，否则蛋黄就熟了，影响后期的制作; 2. 冰淇淋机有差别，请按自家机器操作说明使用; 3. 刚做出的冰淇淋软而不能成完好的型，冷冻后食用，口感更佳。