芒果布丁做法大全

                 芒果布丁几种做法，你造吗？美厨与你一起一起烘焙网分享。。。

做法一

　　主料芒果 (500克)  牛奶 (100克)  砂糖 (60克)  淡奶油 (100克)  调料鱼胶粉 (10克)  厨具搅拌机、煮锅

　　“夏天放入冰箱冰冷后食用的布丁，清凉爽口，让人惦记。其实布丁做起来很简单， 它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配，制作出来的芒果布丁香甜可口。再放入喜欢的模具中， 又增添了几分俏皮， 让人从心里喜欢。尝一尝，香滑细腻， 入口即化的口感总是让人百吃不厌。 是不是说得亲口水直流， 赶紧来学学吧。”

　　1 芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出;

　　2 准备好所有的原材料备用;

　　3 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用;

　　4 牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀;

　　5 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化;

　　6 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀;

　　7 再将芒果泥倒入， 混合均匀;

　　8 将所有的混合物过筛;

　　9 倒入准备好的容器中;

       10 放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

做法二

　　主料石花糕粉 (适量)  调料牛奶 (适量)  芒果汁 (适量)  白糖 (适量)

　　“朋友送我一些石花糕粉，我试着做了些芒果味的布丁。很爽口，只是不那么弹。”

　　1 准备原料图。

　　2 按照说明书上的比例先把石花糕粉融化。

　　3 用足量的水，加芒果汁，糖，一起煮开。煮的时候要搅拌。

　　4 煮开后关火，加入牛奶搅拌均匀。

　　5 倒入磨具，冷藏两个小时就可以吃。

　　小窍门

　　1，说明书上的比例是，一百克先用300毫升水稀释，用2200毫升水煮。125的比例。

         2，石花糕粉吃起来像凉粉，加了芒果汁和牛奶，很香，可以用蜂蜜和水果一起吃，特别爽口。