柠檬雪酪做法

 　　主料 柠檬。

　　调料 水、白砂糖、鱼胶粉、加水。

　　柠檬雪酪的做法

　　1、柠檬洗净刨下皮(只要黄的一层，白的那层会有苦涩感)。

　　2、再用剩下的柠檬挤出柠檬汁。

　　3、白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却。

　　4、加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合。

　　5、鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解。

　　6、加入到上面材料混合拌匀。

　　7、倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻。

　　8、隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次。

　　9、冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。

　　10、加冰块和雪碧，好清凉的感觉。

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