综合酵素怎么做，综合酵素的7步做法

 　　综合酵素

酵素

　　原料 甜菜根、西柚、火龙果、橙子、柠檬、香蕉、苹果、高度白酒(消毒用)、冰糖(所有蔬菜和水果与冰糖的比例为11，我做的是综合酵素，原料用的比较多，也可以只用其中一种蔬菜或水果制作单一酵素，根据自己的需要选择吧)

　　综合酵素的做法

　　1.所有水果蔬菜用凉白开洗净，风干(确保无水分)，其他器具(砧板，罐子及盖子、刀子)也要确保无水，无油，无菌;

　　2.甜菜根及所有水果去皮，切成薄片备用;

　　3.大玻璃罐内喷入少许高度白酒，用一次性厨房用纸擦干消毒;

　　4.摆一层水果，摆一层冰糖，按顺序排入罐内，上面放在柠檬片，最上一层把剩余的全部冰糖都盖在水果上(我是把西柚、猕猴桃和橙子摆放在罐壁，把甜菜根、苹果等其他水果放在中央，这样从外面看起来好看一些，不介意的可以随便放);

　　5.盖好盖子密封后置放在15至25ºC阴凉处，让材料浸泡3-6个月就可以喝了(我用的是自动排气的罐子，所以很省事，如果是一般的罐子，一定要定期排气才行);

　　6.每天早晨取30克左右的酵素，兑入40度左右的温开水，空腹饮用。

　　7.经过100多天后，酵素就做好啦，这时水果都浮在上面，液体沉淀在下面，每天早晨打开龙头，取30毫升左右的酵素，兑入40度左右的温开水，空腹饮用即可

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