香浓牛奶香草冰激凌怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
主料淡奶油150毫升,甜炼乳50毫升,细砂糖20克,奶油,焦糖酱少许,葡萄干少许,香菜荚1/4根
制作步骤
用料
将炼乳和淡奶油倒入碗中
香草荚用刀剖开
刮出香草籽
放入碗中
搅拌均匀
加入细砂糖
搅拌至糖溶化
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时
取出,倒入启动的冰激凌机
搅拌20分钟左右
液体凝固,即成冰激凌
挖球,挤上焦糖奶油酱,撒上葡萄干点缀
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