榴莲冰淇淋的图文做法

　　主料

　　牛奶100G 细砂糖30G

　　蛋黄3个 淡奶油200G

　　辅料

　　榴莲果泥70G

　　双重榴莲版【榴莲冰淇淋】的做法步骤

　　1. 蛋黄加砂糖搅打至微微发白

　　2. 加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒(加热时要不停搅拌否则会变成蛋花汤的)

　　3. 将榴莲果肉碾成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀，冷却后冷藏2个小时备用

　　4. 将淡奶油打发

　　5. 打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀，入冰箱冷冻

　　每30分钟取出搅打一次，搅打的次数越多成品越细腻~我搅打了大约5-6次

　　吃之前挖球，我搭配了脆脆的榴莲干~口感很好~

　　6. 成品~

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