苦瓜绿豆浆怎么做

 　　苦瓜绿豆浆

苦瓜，绿豆浆

　　原料 绿豆50克，苦瓜30克，清水、白糖或冰糖适量。

　　苦瓜绿豆浆的做法

　　1.将绿豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用;苦瓜洗净，去蒂，除子，切成小丁。

　　2.将浸泡好的绿豆和苦瓜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示苦瓜绿豆浆做好。

　　3.将打出的苦瓜绿豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

　　养生功效

　　据《本草纲目》记载“绿豆气味甘寒，无毒…解一切药草、牛马、金石诸毒。”意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒。，可以帮助排出面部受到的工业污染;苦瓜中含有奎宁，能清热解毒，祛湿止痒，有助于预防湿疹。绿豆和苦瓜一起制成的豆浆有助于缓解湿疹症状。

　　一起烘焙网小贴士

　　苦瓜的味道比较苦，想去除苦味，可以在洗净苦瓜后，用盐轻轻揉搓一会儿。这款豆浆性质较寒凉，脾胃虚寒者及慢性胃肠炎患者应少食或不食。