冰棍加葡萄酒怎么做好吃？冰棍的6种做法

 　　一、桃子、树莓，莫斯卡托(moscato)冰棍

　　原料:300g熟透的桃子肉，390ml糖浆，120ml起泡莫斯卡托(moscato)白葡萄酒，新鲜树莓适量，冰冻树莓少量

　　做法

　　1. 把桃子肉和300ml糖浆放进搅拌器打成糊状备用，取一个碗把酒和80ml的糖浆混合均匀。

　　2. 把新鲜树莓放进冰棍模具，然后注入酒直到盖住树莓，建议到模具的1/3处，放进冰箱冷冻2小时。

　　3. 取适量冰冻树莓压成泥。取出冰棍，倒入薄薄一层树莓泥，然后放回冰箱继续冷冻2小时，这样就能形成漂亮的红线。

　　4. 取出冰棍，在模具中注入桃子泥，继续冷冻4小时以上即可。

　　二、梅洛(melot)冰糕配香草冰淇淋

　　原料，半瓶梅洛(melot)或其他果香浓郁的红葡萄酒，1/3杯白砂糖，1杯水，1大勺香草冰淇淋

　　做法

　　1. 把糖和水一起加热混合成糖浆

　　2. 把葡萄酒倒在一个方形的烤盘里，跟糖浆一起混匀，把烤盘放进冰箱冷冻。

　　3. 1小时后把烤盘取出，用叉子把边缘的冰拨到中间，再把烤盘放回冰箱继续冷冻，每半小时重复一次以上刮冰步骤。大约4小时冰糕将会形成。

　　4. 吃的时候在杯中放一勺香草冰淇淋，再放一勺冰糕即可。

　　三、无花果柑橘波特酒(port)冰棍

　　原料2杯波特酒(或果香充盈的葡萄酒)，柑橘瓣适量，去皮的无花果适量，1/4杯蜂蜜

　　做法

　　1. 把所有原料放进搅拌器打碎，然后过中号筛(喜欢口感的也可以不过筛)

　　2. 把过筛后的液体放进冰棍模具，冷冻2小时以上即可。