红枣桂圆豆浆怎么做
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
材料 黄豆80克,红枣几粒,无壳无核桂圆干30克,糖适量,水约150克
步骤
1 黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
2 黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,然后倒入纱布袋, 慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃!
3 将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,一起倒入豆浆里
4 开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底!
5 看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出!
6 调入适量白糖就可以慢慢享用了!
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