浓情巧克力冰棍儿的图解做法

巧克力冰棍儿，冰棍

　　主料:黑巧克力100g,淡奶油350ml,生鸡蛋黄4个

　　这款采用了生蛋黄的做法，这个方子我也是从一个微博达人那里学的，没有科学研究过，如果介意的亲可以选择其他方法!

　　浓情巧克力冰棍儿的做法步骤

　　1. 巧克力隔热水融化

　　2. 蛋黄分离出来

　　3. 蛋黄用电动打蛋器打至颜色发白，浓稠

　　4. 将化开的巧克力加入打好的蛋黄液中，用刮刀拌匀

　　5. 淡奶油用电动打蛋器低速打发

　　6. 将搅拌好的巧克力蛋黄液倒入奶油中，用电动打蛋器搅打20秒，换手动打蛋器搅拌匀

　　7. 倒入模具

　　8. 放入冰箱冷冻三四个小时

　　9. 可以吃啦www.meichubang.com