牛奶红薯糖水的10步做法

 　　牛奶红薯糖水

牛奶，红薯糖水

　　喝下一碗暖暖的糖水，从里到外都是暖的~给家人多一份关怀，让这个冬季，少一些寒冷，少一些干燥，多一份温暖。

　　主料

　　红薯1个 姜1块 牛奶适量 冰糖少许

　　牛奶红薯糖水的做法步骤

　　1. 红薯切成滚刀块。

　　2. 切好的红薯放清水中浸泡，去除淀粉，也可以防止氧化变黑。

　　3. 姜用刀拍碎，这样煮的时候，姜中的营养成分更容易煮出来。

　　4. 红薯沥干水，放到砂锅内。www.meichubang.com

　　5. 放入姜和冰糖。

　　6. 加凉水，没过红薯块即可，喜欢喝汤的可以多放些;中火开始煮。

　　7. 煮至红薯酥烂，这时候可以加入牛奶了。

　　8. 把牛奶倒进去，牛奶的用量自己控制，喜欢奶味的多放一些，不喜欢奶味的可以少放或者不放。

　　9. 放入牛奶后煮开就可以关火了，不要煮太久，以免牛奶中营养物质损耗。

　　10. 盛出来，趁热就可以吃红薯，喝汤了。

　　小贴士

　　1.红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。

　　2.秋冬季节应该多吃红薯，这样可以预防秋冬季节的干燥，但不要吃太多。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。糖尿病人应少吃红薯。

　　延伸阅读