巧克力布丁做法---简单又好吃

　　不用烤箱也不用吉利丁片 适合我这样的…懒猪

　　用料

　　70%黑巧克力50g,细砂糖1/2cup 约100g,可可粉2大勺,粘米粉1大勺,玉米淀粉2大勺,盐1/4小勺,全脂牛奶500ml,淡奶油40ml,香草精1/2小勺

　　巧克力布丁的做法

　　1.巧克力切碎 准备一口小奶锅

　　2.奶锅里倒入糖、可可粉、粘米粉、玉米淀粉、盐

　　就是所有粉类混合均匀

　　3.倒入牛奶混合成均匀顺滑的液体 可以先倒入一小部分牛奶先与粉类混合均匀再倒入剩下的牛奶 更容易搅拌均匀

　　4.中小火加热 期间不停搅拌直到布丁液变得稍稍浓稠厚重 差不多就是做冰淇淋蛋奶糊的状态

　　5.加入巧克力碎、香草精搅拌均匀 用余温融化巧克力碎

　　关火加入香草精

　　6.布丁液倒入杯子中 室温放置冷却然后放入冰箱冷藏直至布丁液凝固

　　7.撒上一些坚果碎或者一些绿叶植物做装饰

　　完成～

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