牛奶布丁的制作方法

　　美味可口牛奶布丁的做法 教你制作滑嫩牛奶布丁妙招

　　天气好做吃的心里也格外舒畅，做了小朋友最喜欢吃的牛奶鸡蛋布丁，杉同学第一次吃的时候就说有点像蛋挞的味道，嘿嘿，味觉还挺灵敏，可不就是嘛，原材料都差不多的，蛋挞液就缺了蛋白而已，不罗嗦了，直接上做法吧。相当滴简单哈，可以说完全没有难度滴，没有烤箱也行，直接上锅蒸吧，也是一样的。

　　蛋奶布丁

　　原料鸡蛋，牛奶，糖。

　　1.鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

　　桂圆牛奶布丁的做法

　　材料

　　桂圆6颗，牛奶300ML，鸡蛋2只，糖10g

　　做法

　　1、鸡蛋打散，牛奶和糖搅匀，倒入小锅里小火加热至牛奶温热，糖能化开即可。

　　2、桂圆用温水洗净，煮10分钟左右，捞出。

　　3、牛奶和打散的鸡蛋混合，搅拌均匀，用细网过筛，加入煮好的桂圆。

　　4、烤盘里倒入热水，隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。

　　鸡蛋打散牛奶布丁的做法

　　步骤1

　　加入糖和柠檬汁(糖最好用细砂糖，因为它比较容易融化，不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟)牛奶布丁的做法

　　步骤2

　　再加入牛奶牛奶布丁的做法

　　步骤3

　　然后用滤网过滤两次牛奶布丁的做法

　　步骤4

　　倒入一个容器中，封上保鲜膜，并用牙签在上面扎些小洞，不要扎太多牛奶布丁的做法

　　步骤5

　　大火烧开一锅热水，水开了之后把布丁放入锅中，中小火隔水蒸15分钟左右牛奶布丁的做法

　　步骤6

　　完成后点缀些果干牛奶布丁的做法

　　小贴士

　　1、没有牛奶可以用等量的水冲奶粉代替

　　2、做好的布丁糊最好过滤

　　3、注意千万不要用微波炉来制作

　　4、 甜度可以自己调节

　　1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器

　　(我用的是小杯子)里垫底。

　　2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

　　3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

　　4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

　　5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦!

　　牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。另有同名歌曲。

　　注更多食谱请关注栏目。