芋圆西米奶茶的4步简单做法
特色小吃 2022-07-04 13:31www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料:纯牛奶2盒,芋圆适量,西米适量,水适量,红茶适量,冰糖适量
自制芋圆西米奶茶的做法步骤图
1. 烧开一锅水,西米水冲一下倒入沸水里煮,边煮边搅,大火煮10分钟后关火,盖盖子焖15分钟左右,至西米完全透明(若没完全透明可在煮几分钟再闷几分钟)倒漏勺里用冷水冲,浸凉白开中备用
2. 另烧开一锅水,倒入芋圆,煮至芋圆浮起一会,浸凉白开备用
3. 纯牛奶倒入锅中,加冰糖依个人爱好而定,小火煮至冰糖融化,红茶叶(依个人爱好而定,喜欢茶味重点的放多点 奶味多点放少点)用开水冲洗后倒入牛奶里,煮8分钟左右,全程小火注意搅拌,过滤茶叶,备用
4. 碗里放入西米,芋圆,奶茶还可加着布丁,就可享用美味啦
西米的功效与作用
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
芋圆的功效与作用
益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓
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