在家做怎么做冰淇淋

　　关于家常冰淇淋的做法大全

　　一、芒果冰淇淋

　　芒果冰淇淋做冰淇淋怎么能少的了水果冰淇淋，这就就以芒果为例，同理可推其他多种水果。

　　食材准备

　　芒果400克，牛奶600克，玉米淀粉45克，淡奶油700克，细砂糖 150克。

　　方法步骤

　　1、将芒果洗净去核去皮，果肉切丁后放入料理机中加牛奶打成糊;

　　2、剩余的牛奶盒淀粉拌匀 ，放入奶锅中，中小火煮至浓稠后，冷却搅拌;

　　3、在淡奶油中加入细砂糖，打发至8分后，加入芒果糊搅匀，然后倒入淀粉糊拌匀;

　　4、将搅拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中，放入冰箱中冷冻，然后每隔一小时 搅拌一次，大约5小时左右即可。

　　二、豆腐冰淇淋

　　豆腐冰淇淋既然是自己在家里做冰淇淋，就没有那么多的讲究了，想弄什么进去就弄什么，豆腐也不例外。

　　食材准备

　　豆腐一块，奶油300克，糖适量。

　　方法步骤

　　1、将豆腐放入盆中，加入奶油用打蛋器打匀;

　　2、大约打发8分钟，然后将容器放入冰箱中冷冻;