香草奶油冰激凌怎么做好吃
特色小吃 2022-07-04 13:32www.yiqihongbei.com小吃培训
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主料淡奶油230g,蛋黄2个,香草荚半个,砂糖60g,香草精适量,柠檬汁几滴
步骤
1.取2个蛋黄倒入砂糖和香草精几滴,我还加了点香草籽
2.加入25克的水混合
3.用80度的热水隔水打发到粘稠,隔冷水冷却
4.另取一个盆,倒入鲜奶油
5.打发至9分
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