菠萝酸奶的14步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你菠萝酸奶的14步制作方法

　　主料去皮菠萝250g，冰激凌175g，牛奶250g，酸奶发酵剂1g，淡奶油15ml，水10g，细砂糖25g

　　步骤

　　1.准备熬制菠萝酱的食材去皮菠萝250克、淡奶油15ml、熬焦糖用的水10克、细砂糖25克。

　　2.将25克细砂糖放进小锅，加10克水，小火熬成焦糖。

　　3.将切成小丁的菠萝放入焦糖液中，熬煮至浓稠。

　　4.加入15ml 淡奶油，继续熬煮。

　　5.将熬至浓稠的菠萝酱晾凉备用。

　　6.将酸奶小杯消毒干净，并沥干水分。

　　7.将菠萝酱倒入分装小杯并放入冰箱冷藏。