家常冰糖雪梨怎么做，冰糖雪梨的4种做法

关于家常冰糖雪梨怎么做，冰糖雪梨的4种做法的介绍

　　一、枸杞银耳炖雪梨

　　雪梨200克，枸杞子、冰糖各适量。银耳20克，百合20克，

　　1.雪梨削皮，去掉梨核，切成块;银耳泡发洗净后撕成小朵;百合、枸杞子清洗干净。　　2.将银耳放入锅中，加适量清水后煮沸，转文火炖1小时左右，再放入百合、枸杞子、冰糖和雪梨。　　3.加入冰糖，加盖继续小火炖20分钟左右，梨块软烂即可。

　　二、冰糖炖雪梨的功效与作用

　　雪梨性平味甘酸，有抗氧化、养颜的作用。雪梨中含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维，有降低胆固醇的作用。而冰糖炖雪梨是我国民间传统的滋润佳饮，味道甜蜜可口，有生津养胃、清热止渴的作用。

　　三、冰糖炖雪梨的做法

　　食材准备

　　雪梨1个，冰糖适量。

　　方法步骤

　　1.雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。

　　2.将冰糖放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗(做冰糖炖雪梨的过程中会流出不少甜汁，所以选深一点的容器来蒸)。

　　3.将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时，直到梨完全软化即可。

　　小贴士

　　要是嫌挖梨核麻烦，可以将梨洗净后去皮，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或用电饭煲来蒸，随你喜欢。