毛豆冰淇淋怎么做好吃

毛豆冰淇淋的制作教程

　　毛豆冰淇淋

　　材料毛豆(净)150g、牛奶80g、蛋黄2个、白砂糖90g、鲜奶油150g

　　毛豆冰淇淋的做法

　　1、准备材料、毛豆煮熟后剥出豆子，蓄冷桶放冰箱冷冻室充分蓄冷。

　　2、鸡蛋打散加入白砂糖打至发白。

　　3、牛奶放小锅里温热。

　　4、倒入打发的鸡蛋液

　　5、慢火加热不断搅拌，防止成蛋花汤，等蛋奶液稍显粘稠关火冷却。

　　6、用滤网滤一下蛋奶液

　　7、将熟毛豆放料理机加蛋奶液打成细腻的毛豆泥